PRODUCTOS Quesos Duros
Quesos Duros
Con diferentes estacionamientos
Se caracterizan justamente por presentar cáscara dura y seca de color amarillo, Son de pasta color dorada y de textura compacta.
Es un queso de masa dura, cocida, graso y de baja humedad. Madurado para lograr una textura quebradiza y granulada. La masa es consistente y compacta. El color de la masa es blanco amarrillento de sabor láctico y picante, aroma característico y bien dasarrollado. La horma es tronco cónica con base mayor esférica y menor plana.
PRESENTACIÓN6 kg. aprox.
3 kg. aprox.